El melocotón es unas de las frutas más populares a nivel mundial, esto debido a su jugosidad, su dulce sabor y su aporte nutricional.
Además, los postres elaborados a base de este alimento son habitualmente solicitados y consumidos por personas de todo el mundo.
Por esta razón, te enseñamos a preparar de forma sencilla un delicioso postre de melocotón.
Ingredientes
Un huevo.
Un cuarto de taza de harina.
Un cuarto de taza de azúcar.
Melocotones rebanados.
Preparación
El primer paso es engrasar un sartén, tanto en el fondo como a los lados. Luego, esparce un poco de azúcar para formar una especie de caramelo, seguidamente añade los melocotones rebanados y reserva.
Mientras el elemento reposa, separa la clara de la yema del huevo, después coloca la parte blanca dentro de un recipiente y comienza a batirla. Cuando esta se haya esponjado, agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
Una vez la azúcar esté completamente integrada, incorpora la yema del huevo. Seguidamente, realiza de nuevo el proceso de batido y añade de a poco la harina sin dejar de mezclar.
Posteriormente, integra la mezcla dentro del sartén previamente acondicionado y procede a cocinar a fuego muy bajo durante unos 20 minutos.
Finalmente, retira el elemento de la cocina y deja que se enfríe para que puedas servirlo.