Precios mundiales del café ascienden a su mayor nivel en 13 años
Los precios mundiales del café han alcanzado su nivel más alto en los últimos 13 años durante el mes de diciembre de 2024, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este aumento se debe a una reducción en la producción de café en los principales países exportadores, como Vietnam, Indonesia y Brasil, debido a condiciones meteorológicas adversas.
En particular, los precios del café arábigo en diciembre de 2024 fueron un 58% superiores en comparación con el año anterior, mientras que los precios del café robusta aumentaron un 70%. Este crecimiento de los precios ha resultado en una reducción de la diferencia de precios entre las dos variedades por primera vez desde mediados de la década de 1990.
Las condiciones meteorológicas adversas, como la sequía en Vietnam y las lluvias intensas en Indonesia, provocaron una disminución de la producción en un 20% y un 16,5%, respectivamente. En Brasil, el mayor proveedor de café arábigo, la sequía y el calor también llevaron a una revisión a la baja del pronóstico de la cosecha. Además, el aumento de los costos de transporte en contenedores, que comenzó en 2021, ha seguido afectando los precios mundiales del café.
El informe de la FAO también señala que los precios del café aumentaron un 38,8% en 2024 en comparación con su nivel promedio del año anterior, y podrían seguir subiendo en 2025 si la producción en las principales regiones de cultivo disminuye significativamente. Este aumento de precios ya ha comenzado a afectar a los consumidores, con incrementos en los precios minoristas del café en Estados Unidos y la Unión Europea en diciembre pasado.
A pesar de estos aumentos, la demanda de café se ha mantenido estable, por lo que no se prevé una caída en su consumo. Sin embargo, los expertos advierten que el crecimiento de los precios del café podría seguir afectando a los consumidores en el futuro.
